Ароматный и полезный кисель из самых вкусных ягод! Даже Барбосу и Бобику он пришелся по вкусу!
Категория: Напитки Безалкогольные напитки Кисель
Ингредиенты для «Кисель из клубники и брусники»:
- Клубника — 100 г
- Брусника — 80 г
- Вода — 4 стак.
- Крахмал кукурузный (по вкусу) — 5 ч. л.
- Сахар (по вкусу) — 3 ст. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
590.4 ккал белки
1.9 г жиры
1.2 г углеводы
143 г 100 г блюда ккал
44.7 ккал белки
0.1 г жиры
0.1 г углеводы
10.8 г
Рецепт «Кисель из клубники и брусники»:
Подготовить ингредиенты для киселя. Крахмал и сахар в этом напитке кладут по вкусу. В моём случае кисель не очень сладкий и не очень густой.
И ещё один момент, кукурузный крахмал загущает слабее картофельного. Учтите это.
Бруснику и клубнику сложить в чашу блендера, влить 50 мл воды и измельчить в пюре.
Чтобы избавиться от шкурок брусники (у неё она довольно жесткая), я пропускаю пюре через дуршлаг с небольшими дырками.
В кастрюлю налить воды, добавить сахар и ягодное пюре.
Отлить немного компота и развести в нём крахмал.
На стакан воды я беру 1 ч. л. с горкой кукурузного крахмала.
Я взяла 4 стакана воды + стакан ягодного пюре = 5 стаканов.
В итоге, кукурузного крахмала мне понадобилось 5 ч. л. с горкой.
Когда компот закипит, попробуйте на вкус, может, вам захочется еще сахара добавить.
В закипевший компот тонкой струйкой влить разведённый крахмал, постоянно помешивая, чтобы не было комочков. Вы почувствуете, что напиток стал густеть. Через минуту снять кастрюлю с огня.
Кисель хорош хоть в холодном виде, хоть в горячем. Угощайтесь!
Советский рисованный мультипликационный фильм «Бобик в гостях у Барбоса» режиссера В. Попова, созданный по мотивам одноименного рассказа Николая Носова, и выпущенный в 1977 году.
Бездомный пёс Бобик приходит в гости к домашнему псу Барбосу. Рассказывая о своей беззаботной жизни Барбос увлёкся и они устраивают беспорядок в доме.
— Тебе хорошо живется, у тебя все есть.
— Да-а... Я не жалуюсь. Хочу — котлеты ем, хочу — кисель пью. Xочу — в окно смотрю.
Xочу на этом, а... на трам... Hу, на транзисторе играю.
Источник: povarenok.ru
