Предлагаю Вам, поварята, попробовать салат с пикантной ноткой, сытный, нежный и необычный. Очень вкусный и незатейливый. Без майонеза. Угощайтесь!
Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей
Ингредиенты для «Салат с жареными баклажанами "Фаворит"»:
- Баклажан (небольшие) — 3 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Огурец маринованный (средний) — 4 шт
- Горошек зеленый — 110 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Укроп — 4 веточ.
- Масло растительное (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
685.9 ккал белки
39.9 г жиры
23.2 г углеводы
525.7 г 100 г блюда ккал
39.9 ккал белки
2.3 г жиры
1.3 г углеводы
30.6 г
Рецепт «Салат с жареными баклажанами "Фаворит"»:
-
Баклажаны нарезать брусочками, замочить на 10 минут в солёной воде, отжать, обсушить и пожарить.
-
С зелёного горошка слить жидкость.
-
Лук нарезать мелкими кубиками.
-
Маринованные огурцы нарезать кубиками среднего размера.
-
Яйца отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками.
-
Укроп мелко порубить.
-
Добавить жаренные баклажаны.
-
Влить растительное масло, посолить и аккуратно перемешать.
Салат можно подать как в тёплом, так и в холодном виде. Вкусно по-любому.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Источник: povarenok.ru
