Запеченный гусь «Гусик от Мусика»

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Запечённый гусь из фильма «12 стульев». Разбираемся, как сделать сочного запечённого гуся королём любого застолья.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из утки и гуся

Ингредиенты для «Запеченный гусь "Гусик от Мусика"»:

  • Гусь — 1 шт
  • Чеснок — 5 зуб.
  • Яблоко (средние, не более 1 кг общий вес) — 4 шт
  • Соль — по вкусу
  • Перец черный — по вкусу
  • Мед (по вкусу) — 1 ст. л.
  • Масло растительное — 2 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда ккал
25430.1 ккал белки
1074.4 г жиры
1481.2 г углеводы
138.6 г 100 г блюда ккал
288.3 ккал белки
12.2 г жиры
16.8 г углеводы
1.6 г

Рецепт «Запеченный гусь "Гусик от Мусика"»:

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

К приготовлению гуся лучше приступать вечером, чтобы к утру он успел промариноваться.
Яблоки помыть, разрезать на дольки, очистив от сердцевины.

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Чеснок продавить, добавить мед и масло, перемешать.

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Тушу промыть в проточной воде, удалить все внутренности и обсушить бумажным полотенцем.

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Натиреть гуся солью и специями внутри и снаружи, в брюшко уложить яблоки, зашить брюшко ниткой, смазать гуся чесночно-медовой смесью.

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Запаковать гуся в пакет для запекания, сделать сверху проколы зубочисткой, оставить в прохладном месте мариноваться на ночь. Утром оставить гуся в теплом месте на пару часов, переложить в пакете в форму для запекания, готовить в предварительно разогретой до 160-170 С духовке до готовности и зарумянивания (около 2-3 часов), зависит от характеристики духовки. Перед подачей снять нитки.

«Мусик, ну готов гусик?» — нетерпеливо донимал жену инженер Брунс, за что в ответ был послан.

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Не волнуйтесь, инженер Брунс, гусик в лучшем виде подан!

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Запеченный гусь "Гусик от Мусика"

Источник: povarenok.ru

Next Post

Колобок

Пожалуй, это одна из самых первых сказок, которую читают родители своему малышу, один из первых добрых мультфильмов, который показывают ребенку! Давайте вспомним вместе эту замечательную русскую народную сказку и мультфильм 1956 г, испечем нежный, ароматный колобок! Печь