Идеальный вариант вкусного завтрака! Просто бомба! Небольшой набор продуктов и хорошая антипригарная сковорода сделают ваш день! Я готовила на сковороде от ТМ Kukmara Granit ultra, это моя лучшая посуда, качество высшее!
Категория: Горячие блюда Блюда из яиц
Ингредиенты для «Капрезе-тост»:
- Яйцо куриное — 2 шт
- Хлеб — 2 ломт.
- Моцарелла — 1 шт
- Помидор — 2 шт
- Орегано (сушеный)
- Базилик (сушеный)
- Соль — по вкусу
- Масло сливочное — 20 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда ккал
532.5 ккал белки
20.9 г жиры
31.7 г углеводы
40.5 г 100 г блюда ккал
118.3 ккал белки
4.6 г жиры
7 г углеводы
9 г
Рецепт «Капрезе-тост»:
-
Вот необходимый набор продуктов для завтрака и еще понадобится хорошая антипригарная сковорода, я пользуюсь сковородой Granit ultra фирмы KUKMARA, качество которой просто отменное!
-
Из ломтика хлеба аккуратно вырезать серединку.
-
На сковороде, с небольшим количеством разогретого сливочного масла, обжарить ломтики хлеба с двух сторон до легкого румянца вместе с вырезанной серединкой.
-
Пока обжаривается хлеб, нарезать ломтиками помидор и моцареллу. Вероятно моцареллу можно заменить другим сыром, но я убедительно рекомендую именно моцареллу.
-
Из обжаренного хлеба достать вырезанную серединку и отложить. В середину ломтика хлеба вбить яйцо, посолить.
-
На яйцо выложить чередуя помидор, моцареллу, помидор, моцареллу... Приправить сушеным орегано и базиликом, очень советую не игнорировать этот момент, орегано и базилик привносят свои особенные нотки, обязательно добавьте.
-
Сковороду накрыть крышкой и жарить на огне ниже среднего.
-
Моцарелла слегка подплавилась и придала изумительный вкус. Обжаривая тост, учитывайте какой консистенции желаете видеть желток, как всмятку или же покруче.
-
Ну фантастически вкусно! От души рекомендую.
-
На обжаренный кусочек хлеба, который вырезали из середины ломтика, выложить любимое варенье или мед и подать к чашечке ароматного кофе или чая.
Приятного аппетита!
Источник: povarenok.ru
