Можно ли есть сырые кабачки

Кабачок – это полезный овощ, который обладает массой уникальных свойств.  Но многие привыкли сначала подвергать плод термической обработке, а потом подавать к столу. Но можно ли есть кабачки в сыром виде, чтобы не тратить время на готовку, но получать витамины…